Aqua Restaurant
Regent Street

500 (18,000sqf) 、テラスを含め300席数以上、 総工費約£6 million。内部を日本レストランとスパニッシュタパスバーの2店舗に分割し、2ヶ所のKitchen、6ヶ所のBar 及び寿司カウンター等がある。Conceptual designerを行なった著名な森田恭通氏(Glamorous) へのサポート業務。

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